A verdadeira comida vegetariana

3 comentários sobre “A verdadeira comida vegetariana”

    1. O karê japonês é um pouco diferente, segue a composição britânica, com alho, gengibre, pó de curry, garam masala (outra mistura de especiarias), cominho em pó e coentro em pó. Eles também adicionam chutney à mistura às vezes. A ordem do preparo também muda: eles não refogam o cominho no começo, o que muda bastante o aroma.

  1. É que se você tira a carne do hamburger, por exemplo, sobra o universo de ingredientes para substituir: grão de bico, lentilha, aveia, feijões, beringela, abobrinha, seitan… a soja é manjada e ao meu ver, bem insossa… mas não é mais hamburger, concordo. O mesmo com ‘feijoada’, se não tem carne não pode ser feijoada né?
    Sou a favor de mudar os nomes de vez. Viva a criatividade!

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