Os superpoderes da wok

Àquela música famosa da cantora Adriana Calcanhotto que enumera pares inseparáveis (avião sem asa, fogueira sem brasa, Piu-Piu sem Frajola), certamente caberia sugerir mais um: culinária chinesa sem wok. Já faz alguns anos que fiz a descoberta, após tentar reproduzir várias receitas usando uma frigideira normal e terminar com a sensação triste de “falta algo, … Continuar lendo Os superpoderes da wok